Ruminat Primitivo Lunaria, Abruzzen. Biodynamische wijn.

Mooie zuivere Primitivo met veel fruit en zachte bitters, zuren en tannines. Een wijn met tonen van rijp rood fruit. Rijke, krachtige wijn met veel rijp zwart fruit in geur en smaak, naast het zwarte fruit (bessen/kersen) ook een fijne kruidenhint.  Zwoele smaak met een fraai zacht zuurtje naast het rijke fruit. Een heerlijke wijn om te serveren bij een Italiaans (pasta) gerecht. Ook gerechten met kaas of zwaardere smaken zoals een pastasalade met veel knoflook kan deze wijn aan. Daarnaast past de wijn ook prima bij een barbecue of tijdens een feest. Heerlijk biodynamisch!

Overige informatie

Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte. 

Heerlijk met pizza. Klik op de foto voor het recept.