Pecorino Civitas Lunaria, Abbruzzen. Biodynamische wijn.

Overheerlijke zeer frisse Pecorino met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon. Gemaakt van minimaal 85% Pecorino aangevuld met Malvasia en Trebbiano, vinificatie zonder toegevoegde gisten op rvs. Mooie rijke wijn met een smaak van rijp geel fruit, zachte volle smaak. Een goede wijn bij een risotto of verse tagliatelle met een romige saus of truffel. Door het decanteren wordt het romige karakter van de wijn benadrukt. Ook heerlijk gekoeld op het terras voor de liefhebbers van frisse wijnen.

Overige informatie:

Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.

Biodynamischewijn.nl