Grüner Veltliner StockWerk Geyerhof, Kremstal Oostenrijk. Biodynamische wijn.

Een vriendelijke Grüner Veltliner met de typische kenmerken van het druivenras.

Deze wijn heeft een fonkelende groengele kleur. In de expressieve neus vindt men pas gemaaide veldkruiden, groene appels en peer. De smaak is levendig, met prettig rijpe zuren, een licht pepertoontje en een prettige balans tussen lichtvoetigheid en vulling. Prettig lange afdronk. Heerlijk bij salades, vele vegetarische gerechten, frittata, gerechten met groene kruiden, witvlees, barbecue en visgerechten. Een veelzijdige wijn die op vele feestjes een goede sfeer kan brengen.

Geyerhof ligt in Kremstal. Het grootste deel van het Kremstal ligt aan de noordzijde van de Donau rond de stad Krems maar Geyerhof ligt aan de zuidzijde, onder het beroemde klooster Göttweig. Ilse Maier verbouwt hier 15 hectare wijngaarden op verschillende soorten ondergrond zoals löss, zand en grind. De wijngaarden profiteren van hun optimale ligging en de nabijheid van de rivier de Donau. De opvallende temperatuurverschillen tussen dag en nacht versterken de complexiteit van deze wijnen van topkwaliteit. Uiteraard maakt ze fraaie grüner veltliner maar ook een vriendelijke zweigelt. Een frisse stijl biodynamische wij!

Biodynamischewijn.nl