Picpoul de Pinet, Poule de Pic

Prachtige wijn uit het zuiden van Frankrijk. Een begrip in de regio. Heerlijk aromatisch, vol maar ook ingetogen. Droog, maar niet te strak in de zuren. Fijne ziltigheid en mineraliteit afkomstig van de invloeden van de lokale bodem en Middellandse zee. 
Kruidig, met frisse tonen van witte en groene bessen zoals kruisbes.

Lekker te drinken bij gegrilde, gebakken en gestoomde vis. Fijn bij paëlla en zeevruchten. Het wijngoed ligt het midden van de appelation Picpoul de Pinet. Vlakbij de Middelandse Zee. Biodynamisch.

Op slechts een paar kilometer van de wijngaarden ligt het charmante havenstadje Sète, ook wel het “Venetië van de Languedoc” genoemd. Sète is doorkruist door grachten en biedt een prachtig uitzicht op de Middellandse Zee. Het staat bekend om zijn levendige vismarkt, sfeervolle restaurantjes en kleurrijke vissersbootjes die in de haven dobberen. De stad heeft een rijke maritieme geschiedenis, wat terug te zien is in de festivals en culturele evenementen die hier jaarlijks worden gehouden. Zo vindt in de zomer het “Tournoi de Joutes” plaats, een traditioneel steekspel op het water waarbij teams tegen elkaar strijden. Een glas Picpoul de Pinet, gecombineerd met de mediterrane sfeer van Sète, maakt het drinken van een glas wijn thuis tot een onvergetelijke Franse ervaring.